NMN是抗老化的保健食品

在一些關於壽命的研究中，曾使用一種成分：NMN（β-煙酰胺單核苷酸）來模擬細胞老化、抗老化的過程。

NMN是維生素B3的衍生物，其實是一種天然食物中的物質，例如花椰菜、大白菜、酪梨、番茄、牛肉、蝦子等等。

因為在動物實驗中發現，NMN與細胞老化的代謝酵素有關，具有抗衰老、延長壽命的功效。在國外，NMN保健食品非常火紅，雖然單價動輒破萬台幣，售價非常高昂，但仍然十分暢銷。在台灣，也開始更多人對NMN這種新穎的抗老化保健食品產生興趣。

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NMN的研究背景

要說明NMN，就必須先介紹「Sirtuins」與「NAD +」

大約在20年前時，一位麻省理工的生物學教授與他的團隊，在酵母菌中發現了一種影響壽命的關鍵基因「Sirtuins」。並且發現Sirtuins可以參與細胞代謝，定調節例如蒼蠅、蟲子等低等生物的壽命。也在哺乳類中，找到了7個Sirtuins基因。

然而，要啟動這個抗老化的基因則需要「NAD +」的參與。

NAD +出現在所有的國中自然科課本中，因為是維持基本代謝很重要的分子之一。但是，NAD +並無法直接補充，而是藉由NMN、色胺酸等等成分在體內合成NAD +。

隨著年齡的增長NAD +的水平會下降，50歲時體內的NAD+大約是20歲時的一半，NAD+的下降會干擾Sirtuin細胞延緩衰老的能力。

NMN是維他命B3（菸鹼酸）的衍生物，可以從飲食中獲取，例如水果，牛奶和蔬菜。

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NMN的6種主要功效

依據目前的研究根據，能歸納NMN有以下6種主要功效：

• 抗血管老化

• 增加肌肉耐力和肌力

• 降低心臟病的風險

• 降低肥胖的風險

• 保護DNA序列

• 改善粒腺體功能
   

NMN的副作用

在2020年日本，最新的一項NMN臨床實驗，測試10位健康男性，食用100到500毫克的NMN，5個小時之後觀察有可能的副作用反應。除了血清膽紅素輕微升高、血清肌酐，氯化物和血糖輕微降低外，發現食用NMN不會引起副作用。

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NMN台灣哪裡買？

NMN這項原料因為太過新穎，所以目前台灣並沒有太多相關的規範，而且在台灣的法律裡，並沒有登記NMN這項食品、藥品，所以無論食品工廠、藥廠都不能生產NMN這項產品。

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NMN應該從哪裡買?

目前NMN保健食品的生產技術以美國領先全世界。建議購買美國原裝進口的NMN。